Kunne ikke spille av fordi JavaScript ikke ble funnet!

Aktiver JavaScript i innstillingene til din nettleser.

Les mer på hjelpesiden.

Ut i naturen Legg til favoritt

Byttet etter jakten

Seriebeskrivelse

Dyreliv, naturvern, seervideoer og møter med mennesker som lever nært knyttet til naturen. Vi gir deg gode opplevelser.

Kategorier: Natur og NRK-arkivet
Tilgjengelig til:
Alltid tilgjengelig
Tilgjengelig i:
Verden
Første gang sendt:
NRK1 · Torsdag 30. september 1993 kl. 00:00
Siste gang sendt:
NRK1 · Torsdag 30. september 1993 kl. 00:00
Produksjonsår:
1992
Original episodetittel:
Byttet etter jakten
Aldersgrense:
Tillatt for alle
Varighet:
32 minutter

NRKs interne arkivbeskrivelse av programmet

Litt om jakt og mye mat av norsk vilt.
Ved Hans Christian Alsvik.
Vignett til "Ut i naturen" ved Erik Gullerud.
VB: Jegere med hund ute på jakt i Vidalen, grensen mellom Buskerud og Oppland,
ved Sperillen, i september 1992. Fuglehund ute og lokaliserer. Ryper skremmes
opp. Jegere flår en hare. 5'40". Fortekst.
Tilberedning av vilt. Kokk Brith BAKKEN i kjøkken, hun renser en due og
steker fuglen. Hun lager deretter villmarksboller. Canadagås fylles med
grønnsaker og tyttebær, krydres og settes i ovnen til steking.
Elgjaktscener i Trysil, Hedmark. Jegere ute i elgterrenget. Skutt elg legges
på bil.
Brith BAKKEN med røkt, saltet reinsdyrhjerte, hun skjærer det opp til
servering. Reinsdyrtunge på samme måte. Hun fyller elghjerte med oppskårede
mandelpoteter, sopp og grønnsaker. Det brunes i panne. Hun lager leverpostei.
Kokken tilbereder så gravet elgbiff. Hun demonstrerer hvordan elgkjøtt skal
skjæres op sammen med en annen kokk. Fylt elgspiral er en spesialitet.
Sluttekst.

Les mer om arkivbeskrivelsen