- hvordan mat og drikke vil være i fremtiden.
Kai Victor Hansen er førsteamanuensis ved Norsk Hotellhøgskole ved UiS. Under Forskerstandup bidro han med foredraget: "Gleder meg til alderdommen - hvordan mat og drikke vil være i fremtiden." Produsert av NETTOP-UIS i samarbeid med TVP.