Morten Schakenda byttet ut karrieren som internasjonal stjernekokk og ble baker-gründer i Lom. Etter å ha kjempet med ryggen mot veggen i flere år, kom bakeriet over kneika: Bedriften blomstret og ansatte folk på helårsbasis. Da ringte legen. Diagnosen var kreft med spredning og 6 måneder igjen å leve. Det var i 2011.