Br. matserie. Den britiske kokken vil vise oss hva som fungerer og hvorfor ved grytene. Han forkaster noen av mors sannheter, og gir oss gode råd til å forvandle hverdagsmaten til et kulinarisk måltid.
Br. matserie. Den britiske kokken forsøker å steke kylling på sin helt egen måte. Dessuten tar han for seg kyllingens ulike deler, og lager både kyllingkraft og kyllingsuppe. (How to Cook with Heston) (4:6)