Kvenske historier

Hardt presset, men trassig og seiglivet. Enda lever kvensk kultur og språk i nordnorske bygder og byer, flere hundre år etter de store vandringene fra det som i dag er Sverige og Finland. Her er historier om de som bærer arven videre.

Kaffeost

  • Kvenske historier
  • Tillatt for alle
  • 9 min

Hva har kaffe med ost å gjøre? Solveig Samuelsen i Børselv har jobbet som kokk hele livet, og med seg har hun de gamle kvenske mattradisjonene. Nå skal hun føre dem videre til Anja Tellervo Hansen som nettopp har overtatt ansvaret for en reiselivsbedrift på stedet. Hun har finsk mor og kvensk far og er derfor en av få unge Solveig kan kommunisere med på kvensk. Sammen lager de "kaffijuusto" og "ämminpannu".

Se også

  •  
     
  •  
     
  •  
     
  •  
     
  •  
     
  •  
     

Mer informasjon

  • Aldersgrense: A
  • Tilgjengelig fra: 15. desember 2018 kl. 06:00
  • Tilgjengelig til: Alltid tilgjengelig
  • Tilgjengelig i: Verden
  • Produksjonsår: 2018
  • Lengde: 9 minutter