Jørgen og Nikolaj jakter og lager mat av viltet. Det er november og bitende kaldt. De to kameratene har dratt til Vadehavet nasjonalpark for å skyte ærfugl. Det er en utfordrende jaktform, og de må stå i iskaldt vann til livet i flere timer. Vil de klare strabasene, eller blir de nødt til å spise den sibirske støren som Jørgen har tatt med?