Nytt år og nye prosjekter på Kastaniegården. Frank har bestemt seg for å utvide kjøkkenhagen med en drivbenk, som han blant annet bygger av gamle vinduer. På slakteriet lærer han å lage en bresaola av kua Marens lår, mens den gjenlevende kua Leonora får selskap av kvigen Prim, som nå må temmes.