På Kastaniegården bor Frank Erichsen med sin kone og to barn. De ønsker å være selvforsynt og leve et enkelt liv nesten slik bønder gjorde i gamle dager. Frank beskjærer epletreet, og Theresa hjelper ham med å treske nakenbygg. Byggkornene kan spises som ris, og det skal prøves. Dessuten gjør de klare et par høns til suppegryten. (Bonderøven)