Copyright (C) NRK

Disse her skal delta i
et slanke-eksperiment.

Jeg har prøvd så mye forskjellig
og føler at dette er min siste sjanse.

De skal ofre ordentlig mat
og begynne på en ekstrem diett.

La sulten begynne!

Jeg håper det er verdt det.

Suppe- og shakedietter
har hatt et dårlig rykte.

Men noen eksperter mener vi må
endre syn på slankingens svarte får.

Etter ett år veier folk mindre -

- etter å ha fulgt en slik lavkaloridiett
enn etter bare vanlig slanking.

Pust inn.

Jeg heter Javid Abdelmoneim
og er lege på akutten.

Jeg har vært skeptisk til ekstremdietter.

Men jeg ser stadig flere helseproblemer
knyttet til overvekt.

Det koster helsevesenet
enorme summer.

Jeg skal være med en ekspertgruppe
ledet av prof. Susan Jebb.

Hun har også vært
myndighetenes spesialrådgiver.

Dere er forsøkskaniner.

Klarer våre fire frivillige å gå ned i vekt?

Takk, men nei takk.

Ekstremdietter brukes nå for å behandle
overvektsrelaterte helseproblemer.

Med en lavkaloridiett kan det være mulig
å snu utviklingen av diabetes.

Kommer våre frivillige også til
å få bedre helse?

Ser vi resultater her,
må vi kanskje endre syn på slike dietter.

Norske tekster:
Trine Haugen

Jeg er ikke alene om
å være skeptisk til lynslanking.

Jeg ser hva helsemyndighetene skriver
om det de kaller lavkaloridietter.

"Lavkaloridietter gir ikke alltid
fullverdig ernæring."

"De fleste går opp igjen i vekt
etter avsluttet kur."

"Slike kurer anbefales bare om man
f.eks. må ned i vekt før en operasjon."

Så vi kan trygt si at lynslanking
ikke støttes av myndighetene.

For våre fire frivillige
er slankekuren et siste håp.

Alle er sykelig overvektige,
og dette påvirker helsen deres.

For at de skal få en god start -

- skal alle få møtes
slik at de kan støtte hverandre.

Håper ingen blir støtt av humoren min.

Det blir tungt å ofre maten
for Paul Lomas som er prest.

Her har vi full pakke.
Det er dette jeg kommer til å savne.

Maten er min store svakhet.

Jeg kan ikke huske
å ha vært tynn noen gang.

Jeg kunne tenkt meg
en brødbit til sausen.

Pauls overvekt bekymrer familien.

Pappa er veldig tung nå.

Jeg vil at barna skal ha gode minner
om besteforeldrene, slik jeg har selv.

Tracy Isler har laget mat
til familien på seks.

Men nå er det bare sønnen Kurt
som er igjen hjemme.

Jeg har ikke redusert mengden. Jeg
lager fremdeles mat til en hel familie.

Jeg har ikke tatt innover meg at jeg ikke
har hele familien hjemme lenger.

Tracys nye diett blir noe helt annet
enn store familiemiddager.

Det begynner å gå opp for meg.

I dag skal alt bli annerledes.

Jeg vet jeg klarer det.
Jeg må gjøre det for min egen skyld.

Susan Jebb leder eksperimentet.
Hun er professor ved Oxford University.

Hvorfor deler hun ikke
ekspertisens syn på denne metoden?

Vi har lenge sagt at ekstreme dietter
ikke er bra. Hva er annerledes nå?

Alle kliniske retningslinjer sier
at man bør gå ned 0,5-1 kilo i uken.

Men nyere forskning viser noe annet.

Å gå raskt ned i vekt i begynnelsen
når man er motivert, -

- kan gjøre at man går mer ned i vekt
og lykkes bedre.

Nå skriker mange
at dette bare fører til jojo-slanking.

De går opp igjen i vekt med en gang.

De kliniske forsøkene viser klart at folk
går mer ned i vekt og blir der lenger -

- med denne typen lynkurer.

Men spørsmålet vi stiller oss her,
er hvordan vanlige folk klarer seg.

Er dette bare for de helt få
i våre spesielle forsøk, -

- eller kan det fungere mer generelt?

Jeg er spent på
folks virkelige erfaringer med dette.

-Kom og se.
-Så nå er det lunsj?

Våre frivillige får ta farvel med
noen av favorittene sine.

Ser du hvilke som er dine?

På bordet står
det de gjerne spiser i løpet av en dag.

Dette er mitt.

For Rebecca Ballantyne
blir det vanskelig å slutte med hentemat.

-Både til formiddags og kvelds?
-Jeg er avhengig.

Akkurat som
andre er avhengige av rusmidler.

Jeg bare elsker smaken.

Rebecca bor i Basingstoke
med mann og to døtre.

Hjemmelaget middag er
ingen daglig foreteelse.

Vi kjøper med oss kinamat
eller indisk curry i helgene.

Kebabmannen inviterte oss
i bryllupet sitt.

Invitasjonen henger der.

Yolanda Clarke blir nødt til
å slutte å fråtse.

Jeg kan spise et helt brød, et glass
marmelade og en halv pakke smør.

-På én gang?
-Ja.

Alle fire spiser altfor mye.
Men det blir det en slutt på nå.

Hils på deres nye matvaner.

Nå tuller du?

De neste 9 ukene må de klare seg på
en flytende diett med bare 800 kalorier.

Jeg tenker bare: herregud, herregud!

Skål, dere.
Og lykke til.

-Jeg kommer straks og tar bestilling.
-Takker.

La slankingen begynne!

De får kyllingsuppe,
grønnsaksuppe eller jordbærshake.

Kuren de skal gå på,
er en av få tilgjengelige i vanlig butikk.

Den går jo an.

Slike kurer kritiseres for
ikke å gi fullverdig næring.

Fortjener de sitt usunne rykte?

Da disse kurene var helt nye,
for flere tiår siden, -

- var de ikke
ernæringsmessig balansert.

Men dagens kurer er mye bedre.
De gir den næringen du trenger.

Og folk kan leve på dette
i mange uker av gangen.

Du får antakelig i deg
mer fullverdig næring med dette -

- enn når du setter sammen
næringsmidler selv.

Det er vanskelig å sette sammen
en sunn diett på egen hånd.

Det er ikke høflig
å slikke skålen på den måten.

Men tenk på
hvor mange kalorier som blir igjen!

-Ferdig allerede?
-Ja takk.

Ganske mettende.

Den inneholder mye mer protein
enn de fleste vanlige supper.

De er komponert for å være
så mettende som bare mulig.

-Jeg kjenner meg ikke sulten.
-Bra.

Godt jobbet, dere.
Det var alt for i dag.

Så er det frokost
den første hele dagen på slankekur.

Og det er en som sliter allerede.

Helt elendig.
Det er nesten så jeg gråter.

-Jeg anbefaler grøten.
-Denne var god. Når er det lunsj?

Vi kan ikke snakke om lunsj nå!
Vær så snill.

En slik lynkur bør være for dem
som trenger å gå ned minst 13 kg.

Og det gjelder ca. 1/4 av alle briter.

13 kg er hva man kan forvente
å gå ned i løpet av en slik kur.

Og man bør fullføre en hel kur
for å unngå jojo-slanking.

Målet er at alle skal ned minst 13 kg.

Jeg har med 0,5 kg fett.

I løpet av uken
kommer alle til å gå ned minst dette.

Tenk å bli kvitt noe sånt!
Det blir forskjell.

-Noe så ekkelt.
-Og det er bare begynnelsen.

For dere skal gå ned mye mer
enn 0,5 kg. Dette er 2,5 kg fett.

Så når dere har gått ned 6,5 kg,
er dere kvitt mer enn to sånne.

Så når dere tror dere kan komme til
å sprekke, skal dere se for dere dette.

Susan håper tanken på å bli kvitt fem
slike store fettklumper skal motivere.

En annen motivasjon
kan være de mulige helsefordelene.

Pust inn.

Vi har foretatt en rekke tester.
Alt fra blodprøver til MR-undersøkelser.

Vi følger med gjennom hele forsøket
og måler alle endringer til slutt.

Tracy er bekymret for at høyt blodtrykk
skal gi henne et kortere liv.

Moren min døde tidlig.
Hun fikk aldri møte barnebarna mine.

Og jeg vil ikke oppleve det samme.

Jeg skal bare feste apparatet
til armen din.

Overvekt kan være årsak
til Tracys høye blodtrykk.

Man måler
eksakt hvor mye fett kroppen består av.

Tracy skal snart få vite hva overvekten
gjør med helsen hennes.

113 kg.

Prof. Paul Aveyard er
allmennlege og atferdsforsker.

Her ser vi
prosentandelen av fett i kroppen.

Tracys fettprosent
bør ligge på under 35.

57 % av kroppen din er fett.
Mesteparten av den, altså.

Og du ser her at buken har 61 %.
Dette området.

Noe av det som da kan skje,
er at blodtrykket går opp.

Og høyt blodtrykk kan skade
innsiden av blodårene.

Noe som kan føre til
hjerteinfarkt og slag.

52 år gamle Tracys fettprosent og høye
blodtrykk er en belastning for hjertet.

Og hva er så risikoen for hjerteinfarkt
de neste 10 årene?

Du er omtrent like utsatt
som en kvinne på 75.

Vær så god.

Det går bra.
Nå gjør du jo noe med det.

Du vet hva du må gjøre.
Det blir bedre.

Paul skal ha sin helsesjekk
på Newcastle University.

Paul fikk påvist diabetes type 2
for 8 måneder siden.

I dag skal han få treffe
en verdensledende ekspert.

Prof. Roy Taylor.

Paul ble fortalt at han måtte
bruke medisiner resten av livet.

Men Roys forskning gir nytt håp.

Vi har oppdaget at kroppsfett virkelig er
en stor årsak til diabetes type 2.

Og ved å fjerne fett
kan vi snu utviklingen av diabetes.

Diabetes type 2 gir kroppen problemer
med å kontrollere blodsukkernivåene.

Dette kan føre til amputasjoner,
blindhet, nyresvikt og hjertesykdom.

Roy har oppdaget at sykdommen
forårsakes av fett i to bestemte organer.

Lever og bukspyttkjertel.

En MR-undersøkelse vil vise
hvor mye fett Paul har her.

-Hvordan føler du deg?
-Litt svimmel nå.

Fargekodene viser
hvor mye fett Paul har i leveren.

Det bør være under 5 %.
De røde prikkene viser hvor fettet er.

Disse prikkene forteller oss
at leveren din består av over 10 % fett.

Over dobbelt så mye som det bør være.

Og for mye fett i leveren
kan gi større problemer.

Og fettet blir ikke værende der. Leveren
fordeler fett til resten av kroppen.

Og da er det blant annet
bukspyttkjertelen som tar det opp.

Bukspyttkjertelen produserer insulin,
hormonet som styrer blodsukkeret vårt.

Fettet i bukspyttkjertelen
hindrer cellene i å produsere insulin.

De hemmes av fettet.

Så hvis vi fjerner fettet, kan vi potensielt
snu utviklingen av diabetes.

Paul vil også holde seg frisk
for sin kones skyld.

Jeg vil leve lenge.

Min kone Andrea har MS,
og det blir ikke lettere for henne.

Så jeg må være her og passe på henne.

I et forsøk med ekstremdiett var nesten
halvparten kvitt sykdommen etter et år.

Vi vet ikke om dette vil fungere for Paul.

Men skal han ha noen sjanse,
må han holde seg til dietten.

Yolanda har en tilstand
som kalles fettlever.

Så mye som 1/3 av oss
kan ha det samme.

En MR-undersøkelse vil vise
hvor alvorlig det er.

Vi har målt
hvor mye fett du har i leveren.

Her er en normal lever.
Det meste er grønt og blått.

Og dette er dessverre leveren din.

Mesteparten av den er rød. Og det viser
at det er hevelser og betennelse.

Hvis dette får fortsette,
vil du få arrdannelser på leveren.

Disse arrdannelsene er uhelbredelige
og kan øke faren for kreft.

Noe som bekymrer Yolanda.

Jeg har leverkreft i familien.
Farmoren min døde av det.

Leveren er et robust organ
som kan reparere seg etter skade.

Den kan ikke fortsette slik lenge.
Men du har ennå tid til å gjøre noe.

-Og det gjør du jo nå.
-Ja.

Våre frivillige er ikke bare overvektige,
de får også helseproblemer.

Selv om de går ned i vekt
i løpet av disse 9 ukene, -

- vet jeg ikke om det er lang nok tid til
å bøte på disse helseproblemene.

Dag 3 og alle har holdt seg til dietten.

Men huset er et kunstig miljø
uten hverdagens fristelser.

Dere har vært så flinke.
Men det har jo vært relativt enkelt.

Vi har ikke mat i huset,
bare supper og shaker.

Hjemme blir det verre.

Tenk på hvordan dere vil takle
vanskelige situasjoner.

Når de rundt dere spiser, og dere
kjenner matlukten. Hva gjør dere da?

De har gått tre dager på flytende føde.
Klarer de å motstå vanlig mat?

Det er fristende.

-Paul elsker dessert.
-Ostekake med jordbær, takk.

Jeg har motstått
mang en fristelse i mitt liv.

Forhåpentlig er jeg standhaftig nok
til å motstå fristelsen til å jukse nå.

Den eneste jeg lurer, er jo meg selv.

Ellers takk.

Vi konfronterer Rebecca med
hennes største svakhet. Hentemat.

Jeg vil ikke spise det!
Men det er følelsen.

-Det er ikke det å spise det.
-Ja?

Det er følelsen jeg får.

Rebecca har allerede
gjort drastiske tiltak.

Hun har fått snørt av magesekken -

- for å begrense
mengden mat hun kan spise.

Jeg skal egentlig føle meg mett
etter fem-seks munnfuller.

Men Rebecca har en måte jukse på.

Jeg drikker til måltidet.
Da går alt lettere gjennom systemet.

Eller så strekker jeg på svelget
og kjenner at maten går ned.

Men jeg forstår jo at matvanene mine
har stor påvirkning på familien.

Jeg vil
at barna skal være stolte av meg.

Rebecca er fanget i
et sug etter søppelmat.

Men Susan tror
denne kuren kan bryte mønsteret.

Noe av det fine er
at man slipper helt unna mat.

Det er veldig enkelt.

Man får en pause og en sjanse til
å tenke over matvanene sine.

Én enkel regel: Følg programmet.
Det kan være svært vellykket.

-Enkelt og greit.
-Ja, ganske.

Det går jo opp og ned.
Vi får se hvordan det går for dem.

Slankerne våre skal nå
forlate tryggheten i Rochdale.

Ekspertene har gitt dem strategier for
å motstå fristelser i hverdagen.

Ett steg av gangen, og husk
det store bildet; helsen deres.

Lykke til.
Ha det godt.

De neste to månedene blir en utfordring.

Susan har argumentert godt
for lynslanking.

Men jeg vil helst se bevisene selv.
Jeg gleder meg til å se hvordan det går.

La hungersnøden begynne!

En rådgiver hjelper våre frivillige med
å holde seg til dietten.

Yolanda savner matlaging. Nå lager hun
mat hun ikke liker, og serverer til andre.

Det blir strategien min.

Hun har gått ned 2,5 kg på en uke.

Amen. I Faderens,
Sønnens og Den hellige ånds navn.

Paul har en annen tilnærming.

Det blir travelt i dag. Og det er planen
min å være opptatt med annet.

La oss be.

Jeg har ikke vært spesielt fristet.
Og sånn håper jeg det fortsetter.

Da blir livet mye enklere.
Og vekten sier at jeg har gått ned 4 kg.

Kjære vene.
Nå kan jeg bøye meg.

Tracy skal gjøre noe
hun ikke gjør så ofte. Hun skal trene.

Tre-fire ganger i uken. Det er godt
å komme ut og røre på seg.

Nå har jeg fulgt kuren i 13 dager,
og jeg har gått ned 6,5 kg. Skål!

Rebecca sliter mer.
Hun har dratt til Madeira på ferie.

Ingen enkel start på slankekuren.

Jeg koser meg med
min orientalske chilisuppe.

Jeg våkner om morgenen og tenker
at jeg bare har lyst til å spise.

Tre uker senere
er Rebecca hjemme igjen.

Men å være hjemme
er enda vanskeligere.

Hele Basingstoke er knyttet til mat.

Noen orienterer seg etter puben.

Jeg vet hvor de selger hentemat.

Og alle disse stedene roper på henne.

Her kjøpte jeg alltid kebab.

Jeg vet hva de selger overalt.

Jeg kunne spist meg
gjennom Basingstoke.

Men takket være strategiene sine
har Becky motstått fristelsene.

Hei, hvordan går det?
Du ser så godt ut!

-Hvor mye har du gått ned?
-Snart 13 kg.

Og det syns!
Fantastisk.

Vi skal treffe en
som kan hjelpe deg med matsuget.

Flott at Rebecca
snart har nådd 13-kilosmålet.

Prof. Peter Rogers er psykolog og kan
kanskje hjelpe henne å holde vekten.

Han vil jobbe med det hun
beskriver som avhengighet.

Jeg forstår det sånn at du mener
du er avhengig av visse typer mat?

-Jeg lever på hentemat.
-Jeg tror neppe du er avhengig.

Men hva skyldes dette suget?

Det er både biologiske og psykologiske
grunner til at slik mat er så fristende.

-Men det er mulig å gjøre noe med det.
-Bra.

Beckys syn på mat
gjør det vanskeligere å takle fristelsen.

Hjelpe meg.
Husker du sist vi gjorde dette?

Ja!
Da satt jeg mest og gråt.

Hvilke tanker får du når du slåss mot
lysten til å spise dette?

Dette var noe jeg og mannen min
gjorde mye da vi traff hverandre.

Og senere ble det egentid for oss
etter at barna hadde lagt seg.

Du har følelsesmessige koplinger
til denne typen mat.

Så hvordan takler du lysten på slik mat?

Jeg må gå på soverommet.
Ellers diskuterer jeg med meg selv.

Jeg tror du må gå ett skritt lenger.

For en slik dialog gjør bare
at du fortsetter å tenke på mat.

Du kan tenke på hvordan du vil føle deg
etter at du har spist.

Finn en måte å avslutte dialogen på.

En måte å gjøre det på,
er å kaste maten i søppelet.

-Klarer du det?
-Nå?

-Hvordan føltes det?
-Det var noe nytt.

Nå er det jeg som har kontrollen,
ikke maten som ber meg spise.

-Jeg har beveget meg videre.
-Da fortsetter vi.

-Nå får jeg også vann i munnen.
-Automatisert atferd.

Og så tror vi at vi har et sug.
Som en misbruker.

-Kanskje det er som et rusmiddel?
-Jeg lurer på det.

Men det hjelper ikke
å tenke på det som et misbruk.

Vi må ikke la den automatiserte
reaksjonen drive atferden vår.

Jeg forstår nå
at jeg har brukt ordet avhengighet -

- som en forklaring på
hvorfor jeg spiser som jeg gjør.

Når jeg sier at jeg er avhengig,
kan jeg slippe unna med det.

Becky må jobbe med
hvordan hun tenker på mat.

Men det er tips alle kan ha god nytte av.

Husk at produsentene bare er ute etter
å selge disse kaloribombene.

Spis på kjøkkenet eller i spisestuen, så
du ikke forbinder andre rom med mat.

Vent i to minutter
med å gi etter for fristelsen.

Til slutt forsvinner suget.

Paul er i Blackpool
med kone og barnebarn.

Omgitt av fristelser
som er en prøvelse for noen og enhver.

Den ser kjempegod ut.

Jeg får vel gi den videre.

-Har jeg vært litt gretten?
-Veldig!

Bare si det.
Jeg har vel det?

Dere har fått is,
og jeg får sutte på tommelen.

Paul nærmer seg grensen.

I går var det rett før jeg ga opp.

Jeg hadde bare fått nok.

-Vi var sultne.
-Det var vi.

Og jeg vil være sammen med disse her
uten å være så gretten.

Her kan alle slankere kjenne seg igjen.

Og Susan forklarer
hvorfor det er så vanskelig for ham.

Det er vanskelig å slanke seg!
Og kurer som dette er ekstra tøffe.

Biologien stritter imot.

Den vil ha deg til å slappe av,
ikke sløse bort på fysisk aktivitet.

Og dermed føler de seg
litt nedfor og slitne.

Og hormonene i magen
skriker etter mer mat.

Etter et måltid frigjør kroppen hormoner
som gir beskjed om at man er mett.

Men hvis man spiser færre kalorier, -

- produserer magen mindre hormoner
som kan si til hjernen at man er mett.

-Kroppen liker ikke å gå ned i vekt?
-Definitivt ikke!

Nå etter fire uker
vil jeg vite om dette fungerer.

De er kjempeflinke.
Her ser vi vektskjemaet deres.

I gjennomsnitt
har de gått ned 10 kg på bare 4 uker.

Yolanda har gått ned minst, rundt 7 kg.

Men Paul har gått ned
sjokkerende 14 kg!

Og det var målet jeg satte for dem
i begynnelsen.

Etter bare 4 uker
har Paul nådd Susans slankemål.

Han er tilbake i Newcastle for å se om
det virker positivt inn på diabetesen.

Går det greit?
Da trekker du pusten.

En ny MR-undersøkelse skal vise om
lever og bukspyttkjertel har det bedre.

Og prof. Taylor har resultatene.

Hyggelig å se deg igjen.
Kom og sett deg.

For 4 uker siden
hadde Paul mer enn 10 % fett i leveren.

Det må ned til under halvparten.

Man ser faktisk forskjell.

Målet er 5 %.
Og nå er det dette vi ser.

-3,9.
-Hjelpe meg!

En enorm forandring i leveren.

På bare 4 uker
har Pauls lever blitt sunn igjen.

Men det er enda viktigere at
fettinnholdet i bukspyttkjertelen går ned.

Da vi begynte
hadde du 8,7 % fett i bukspyttkjertelen.

-Nå er du nede på 8 %.
-0,7 % virker ikke så mye.

Det er fordi bukspyttkjertelen er helt
annerledes. Den skal inneholde litt fett.

Roy har sett at selv en liten nedgang
i bukspyttkjertelens fettprosent -

- kan snu utviklingen av diabetes.

I løpet av 8 uker reduseres
fettinnholdet med i gjennomsnitt 1 %.

Og det får
de insulinproduserende cellene i gang.

Og du er på god vei dit.

Paul får endelig svar på
om han har beseiret sykdommen -

- når han får tatt en fullstendig
blodsukkertest om en måned.

Etter 7 uker på diett har Tracy også
nådd målet på 13 kg.

Hun vil ha svar på om det høye
blodtrykket hennes har skadet hjertet.

-Hallo. Hvordan går det her?
-Fint.

Du ser så godt ut. Hvordan føles det?
Jeg ser at du har gått ned.

-Ja, jeg har det. Det er deilig.
-Fantastisk.

Du har jo slitt med høyt blodtrykk.

Vi skal la en hjertespesialist undersøke
om det har gjort noen skade.

-Er du bekymret?
-Ja, veldig.

Jeg har vært overvektig så lenge.

Og alle i familien min har
hatt hjerteproblemer.

Så jeg er bekymret for
om hjertet har tatt skade av det.

Prof. Charis Antoniades er
en av landets ledende hjertespesialister.

Før du begynte på denne kuren,
var blodtrykket ditt 175/95.

Ganske så høyt for en på din alder.

Har Tracys blodtrykk blitt lavere
etter vektnedgangen?

Bra. 114/71.

-Det er jo fantastisk.
-Mye, mye lavere enn det var.

Tracys blodtrykk er tilbake til normalen.

Men mange år med høyt blodtrykk kan
allerede ha skadet hjertet.

Ved for høyt blodtrykk jobber hjertet
hardere, og hjertemuskelen blir tykkere.

Dette øker faren for hjerteinfarkt.

Charis kan vurdere
om Tracys hjerte har tatt skade.

Disse bildene
bruker vi til å måle tykkelsen.

Og når vi måler tykkelsen, -

- ser vi at den er normal.
Så det er gode nyheter.

Tracy har ingen varige skader
på hjertet. En enorm lettelse.

Men dette betyr selvsagt ikke
at du skal avslutte dietten.

-Bra jobbet.
-Takk.

De 9 ukene er snart over.

Og det krever alt våre frivillige har,
for ikke å gi opp nå på slutten.

Rebecca sliter ennå med matdemoner,
men har lært å stå imot fristelsene.

Jeg kjørte forbi en butikk og visste med
en gang hva jeg ville ha kjøpt.

Og jeg gjorde bare sånn.

Paul sliter på oppløpet.

Jeg gir ikke etter.
Jeg jukser ikke.

Men jeg må innrømme at jeg sliter.

Tracy slåss mot kjøleskapet.

Her er all sommerens frukt. Men når jeg
er ferdig med kuren, er sesongen over.

Selv viljesterke Yolanda har det tøft.

Brød har vært det vanskeligste.
Jeg elsker brød!

Bare jeg snakker om det nå,
så får jeg vann i munnen.

En ristet skive med masse smør.
Og deilig syltetøy. Det var tider!

Hvordan går det?
Du ser helt fantastisk ut.

Gruppen er tilbake i Rochdale.

Etter 9 uker på slankekur
skal de veies for siste gang.

Da vi begynte forsøket, satte Susan
13 kg som mål for deltakerne.

Hvor mye har de klart å gå ned?

Da må vi se hvor mye dere har gått ned.

96,5 kg.

Du har gått ned 16,9 kg.

Glimrende.

-78,5.
-Det er 11,5 kg ned.

-89,3.
-18,5 kg.

-Hvordan føles det?
-Fantastisk.

Ikke bare fysisk, men mentalt også.

Jeg følte meg elendig på grunn av
alt det elendige jeg spiste.

Nå føler jeg meg så mye friskere,
mer våken og levende.

Jeg er så glad på dine vegne.

103,4 kg.

Dermed har du gått ned 22,4 kg.

Alle har gått ned
over 10 % av kroppsvekten.

Det er et mål vi gjerne foreslår.

Du har gått ned 18 % av kroppsvekten
din. Og det er virkelig helt fantastisk.

-Var det vanskelig?
-Ja!

-Hva var det vanskeligste?
-Å ikke spise.

Alle våre frivillige har
gått kraftig ned i vekt. Og det raskt.

Men hvordan
har det påvirket helsen deres?

Vi sendte dem tilbake til sykehuset
for å ta de samme testene på nytt.

Yolanda skal skannes på nytt for å se
om leveren hennes har blitt friskere.

Jeg håper de siste åtte ukene er nok til -

- å begynne å reparere skadene.

Her var vi i august.
Vi visste at du hadde fett i leveren, -

- men her så vi også
betydelig betennelse.

Og fra skanningen i forrige uke
ser vi dette.

En stor forbedring.

Betennelsen er nesten borte.

Du har fremdeles litt igjen,
men det er mye bedre.

-Takk.
-Så gode nyheter.

Fettet i leveren er redusert
med over 30 %.

-Jeg er så glad på dine vegne.
-Jeg også. Takk.

52 år gamle Tracy er nestemann.
Er risikoen for hjerteinfarkt redusert?

I august var du like utsatt for
hjerteinfarkt som en kvinne på 75.

Og du er bare 52.
Det var det store sjokket.

Men når vi ser vi
at risikoen er nede på en 57-årings nivå.

Vi oppdaget det i tide.
Kroppen din hadde fått gjennomgå.

Men du stoppet det
og er på vei i riktig retning.

Det er kjempebra.
Flott å se.

Paul fikk nylig påvist diabetes og måtte
regne med å gå på medisiner livet ut.

Han skal få resultatene
av en blodsukkertest -

- som kan fortelle om
han har beseiret lidelsen.

-Skal vi ta en titt?
-Ja, jeg er så spent.

Normalsonen og pre-diabetes.
Og det røde er diabetes.

Du er langt unna diabetes-sonen.

Diabetesen er i remisjon.

-Det funket!
-Det er dagens hovednyhet.

Gode nyheter!
Nå vil jeg bare fortelle det.

Paul trodde diabetesen var uhelbredelig,
men nå er han kvitt den.

Og holder han vekten nede, reduseres
risikoen for at den kommer tilbake.

Frihet!

Fantastisk.

Jeg turte ikke helt å tro på
at drømmen skulle fortsette.

Jeg tenkte jeg kom til å bli han ene
som ikke hadde noen effekt av dette.

-Men det har du virkelig.
-Dette har jeg gjort for Andrea.

For å kunne være der for henne.
Og jeg vil se barnebarna bli større.

Godt jobbet, Paul.
Du kommer til å inspirere så mange.

Noen ordentlig imponerende resultater
på så kort tid.

Diabetes type 2 oppfattes gjerne som
en kronisk, uhelbredelig sykdom.

Men her har vi stanset utviklingen
på bare 9 uker.

For meg er det noe nytt
og veldig spennende.

De fire gjør seg klare til å spise ordentlig
mat for første gang på over to måneder.

Jeg har savnet
konsistens, smak og duft fra kjøkkenet.

Hvis vi trenger bestikk,
betyr det at vi skal spise!

Jeg skal få ordentlig mat,
ikke noe fra en pose.

De slutter ikke helt
med supper og shakes.

Maten føres gradvis tilbake. Ett måltid
av gangen fordelt på flere uker.

Vi omtaler dette som et program.

Når vi nå innfører fast føde igjen,
er det like viktig som selve kuren.

Dere har gått ned i vekt,
men nå skal maten gradvis tilbake.

Det gjør vi ganske sakte. Vi vil at dere
skal ha kontroll på hva dere spiser.

Ekstremdiettene kritiseres for
at mange legger på seg igjen etterpå.

For å unngå det må våre frivillige
lære bedre spisevaner.

Denne fasen er på mange måter
den vanskeligste.

For man må begynne
å ta avgjørelser slev.

Proteinkilden må porsjoneres riktig.
Velg noe på størrelse med håndflaten.

Og så halve tallerkenen
med grønnsaker.

Det er kanskje
den aller viktigste regelen.

Etter 9 uker på ekstrem slankekur
skal de endelig få spise.

Jeg hadde glemt
hvor deilig det er å tygge noe.

Det var så enkelt å lage,
men så fullt av smak.

Jeg har ventet på dette i 9 uker.
Så godt.

Ja, tusen takk.
Det er nydelig.

Jeg satt bare her og lot dem snakke,
så kunne jeg få spise i fred.

Dere har vært så flinke.
Og jeg ønsker dere alt godt i fremtiden.

Dere må ha en plan
når dere begynner å spise mat igjen.

Så dere beholder kontrollen.
Ikke la tilfeldighetene avgjøre.

Lykke til, alle sammen.
God tur hjem.

Vi snakkes.
Ha det så bra.

Den store frykten er at så snart kuren
er over, legger folk på seg igjen.

Men etter 4 måneder er våre frivillige
over på fast føde igjen.

Og de fortsetter å gå ned i vekt.

Tracy har gått ned 26 kg.

Dette var midjemålet mitt
den dagen vi begynte.

Jeg sier det høyt.
Det er 139,7 cm.

Og nå er jeg 99 cm. Så jeg har gått ned
nesten 30 cm rundt midjen.

Det er i hvert fall tre størrelser.

Yolanda har fått kontroll på fråtsingen
og er 19 kg lettere.

Jeg har spist riktig så lenge nå
at det skal mye til -

- før jeg går tilbake til gamle uvaner
med å spise feil.

Det har gitt meg selvtillit.

Og en midje!

Rebecca får på seg
de gamle klærne sine igjen.

Jeg kjenner ikke meg selv igjen!

Hun har sluttet med hentemat
og har gått ned 25 kg.

Men et par feilskjær har det blitt.

Jeg spiste kylling
og etterpå husker jeg at jeg sa:

Jeg ville vært mye mer fornøyd
med en salat.

Jeg beholder disse.

Og Paul er bare halve den mannen han
en gang var. Han har gått ned 32 kg!

-Nå kan han handle klær i vanlig butikk.
-Jeg har gått ned i vekt.

Og diabetesen borte. Jeg er
en helt vanlig fyr, og jeg har klart det!