Kunne ikke spille av fordi JavaScript ikke ble funnet!

Aktiver JavaScript i innstillingene til din nettleser.

Les mer på hjelpesiden.

''Drik, venner kjære, mitt øl velunt skal være'' (Drikk, venner kjære) Legg til favoritt

Om ølbrygging i Hardanger.

Kategori: Livsstil
Tilgjengelig til:
Alltid tilgjengelig
Tilgjengelig i:
Verden
Første gang sendt:
NRK1 · Mandag 23. april 1973 kl. 00.00
Siste gang sendt:
NRK1 · Mandag 23. april 1973 kl. 00.00
Produksjonsår:
1973
Originaltittel:
''Drik, venner kjære, mitt øl velunt skal være'' (Drikk, venner kjære)
Aldersgrense:
Tillatt for alle
Varighet:
28 minutter

NRKs interne arkivbeskrivelse av programmet

Om ølbrygging i Hardanger.
Engelsk tittel:
"Drink friends old and dear, my ale shall bring good cheer".
Nært tønner. Flere menn skåler og sender rundt ølbolle. Shots fra
Kinsarvik, bebyggelse og natur. Torstein L. HUS på traktor, legger
kornsekker i bekk til utvanning. HUS og granne laster sekkene oppi hestevogn,
kjører dem til gards. Sekkene blir lagt i et rom og det fyres på
ovnen. Kornet legges i maltkar og snus. Vannkar gjøres istand ved bekken.
Kornet granskes. Tørkestua, maltet legges ut på steinheller. Maltes smakes
på etter 5 dager, det tråkkes for å få løs spirer. Maltet males. Einer
samles, kobberkar pusses. Einer legges i karene, vann hentes i bekken, ild
nøres opp under karene i eldhuset. Vannet av kokt einer blandes med malt,
stadig omrøring. Flere kar gjøres istand, sil settes på plass, tappekraner
monteres, maltblanding flyttes over på andre kar. Flere
tilberedningsprosesser i eldhuset. Granner kommer for å smake på ølet. Øl
fylles på tønner, folk prater, mann spiller fele. Nært ølboller og
inskripsjoner.

Les mer om arkivbeskrivelsen